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京川酒家位於波士頓中國城。儘管它保留了其前身的英文名字 "New Shanghai", 餐廳的中文名字,京川,才更能體現這裡菜餚的特點:具有北京和四川兩種風味。
餐廳的兩名廚師分別來自天津和四川。他們共用一個廚房,卻有著非常不同的烹飪風格。
“北京風味餐,味道有點重。”來自天津的于廚師說。
“我們菜餚的特點是麻辣,”來自四川的周廚師說:“我們用辣椒,花椒和其他調料。”
當客戶點菜的時候,餐廳服務員通常會建議他們品嚐北京和四川兩種風味菜。
儘管兩位廚師有不同的烹飪風格,在質量方面他們是一致的。京川酒家在波士頓 "The 75 Best Dining Deals" 榜上有名。它的菜餚在波士頓中國城享有美譽。          

-- Boston Herald

京川酒家提供啤酒(beer)和紅酒(wine)。餐廳有120個座位。其Party Room可容納80人,適合各類家庭,團體聚會,生日派對,宴會及婚禮等等。

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New Shanghai       

Peking Szechuan Cuisine

京川酒家
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地址: 21 Hudson Street

Boston, MA 02111

電話:  (617)338-6688
            (617)338-9688

傳真: (617)338-0732

網站:www.newshanghaiboston.com

營業時間:


星期日至星期
: 上午11:00 - 晚10:00

星期五至星期: 上午11:00 - 晚11:00


New Shanghai Restaurant was listed
by Boston Magazine as one of the
"75 Best Dining Deals"

 

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